芋粿，福建芋粿怎么做好吃？
食材 主料 芋头 400g 粘米粉 200g 辅料 盐 适量 鸡精 适量 姜汁 适量 步骤 1.蒸芋头的步骤没拍，料理机加点儿水打成泥加盐味精姜汁 2.加大米粉，其实用料没那么精确，我都是看浓稠度够了就行。
马上放你出去撒欢？
很开心回答题主问题!
假如疫情结束了，现在解封，马上让我跑出去撒欢儿的话，我想吃小笼包、煎饼果子、擀面皮、羊肉串、炸串裹烧饼……
天哪，我真的想马上去小吃街吃个遍……
虽然这个假期，我的厨艺有了突飞猛进的神速发展，但是有些东西还是家里做不出来，特别是小吃，总缺点神韵在里头!什么火锅烧烤这些，门口的锅圈食汇都有卖的，很简单，而且东西调料工具全乎的很!味道也不错，所以吃了好几次，没有很想念!但是小吃，没有卖的，也不会做，好想好想吃啊……
现在我的哈喇子都流出来了……
其实我挺感谢这个特殊的假期的，没有它，我都不知道我有做大厨的潜质!买了n年没动过的烘焙全套，储存了大半年的烘焙原料，平时就烤个红薯、馒头、肉串!这一个多月，我蛋糕、饼干、舒芙蕾、纸杯蛋糕、蛋挞……都做的熟熟的，也把冰箱腾了个干净!馒头烙饼炸各种东西，全会了!什么炖肉小炒没我不会的，天啊，我都是做饭天才!
自恋完了，继续想我的小笼包吧……
福建有什么特色小吃？
福建主要有三个地方特色美食，闽南，福州，客家。 谈谈闽南，其实说到地道闽南美食，还得到泉州，泉州大街小巷充斥着各种美味的小吃，不带重样的。比如～～～～碗糕，这个茶点还是不错的，绵绵的，闽南人骂人会说笨碗糕。。。卤面嘛，啥漳州卤面莆田卤面到处都是，可以尝尝，不错的。这个是海边的孩子特别喜欢的一道菜，看起来有点怕，但是。。。脆爽，非常美味，喜欢海鲜的不要错过。海蛎煎，地道美味，吃过了的都想再尝尝。。。这个名字可能和它样子有关，沾点蒜泥醋芥末，美极了！泉州牛肉大街小巷都有，基本都好吃，尤其是卤牛排。。。小肠菜头汤，这个汤很多小吃店都有，清热去火，夏季汤点。
鱼羹，数深沪的新鲜美味，新鲜的鱼才能做出美味的鱼羹
润饼，尤其是开元寺旁老字号亚佛润饼这是祭祀常常出现，或者早餐当馒头类的点心。醋肉，简单说是地瓜粉包肉，但是。。。。做法不一样会有不同感觉。又叫额嘚，内有海蛎，香，脆。洪濑鸡爪，有嚼劲，吮指回味。土笋冻，这个脆，Q，吃起来特别有感觉，我就不说是啥做的了。。。扁食在福建各地都有，所以不赘述了。菜粿，这个美味不多说，想想就留口水。。面线糊，各种拌料，早餐经典。。大肠猪血，清汤美味。泉州牛肉羹，加点醋，脆嫩爽口，有嚼劲。泉州大肉粽，加上甜辣酱，美味之极！。
福清芋粿做法？
福清芋粿的做法
芋头煮熟，剥皮，打泥，放盐味精姜粉
加大米粉，或者大米浸泡几个小时沥干和芋头一起打成泥，注意水量，不要多了
拌匀后大概是这种浓稠度
没有方的模具可以随便拿个不锈钢的抹油倒进去，水开上锅蒸熟，大概30分钟以上
出锅放凉放冰箱冷藏，切件
油锅七成热，因为都蒸熟了的，只要炸到金黄色就可以出锅了
福州市本地有什么特产？
福州有很多特產很難一一介紹：
最为普遍的有：橄榄、福桔、荔枝、龙眼、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、贝雕、木雕、木画、纸伞、瓷器、以及各种海鲜类、传统小吃类等等～
对于吃的特产来说比较棒的有：福州肉松、长乐鱼松、连江鲍、红酒糟、螃蜞酱汁等等～福州人饮食习惯以养身为主，追求营养的同时也比较看重原汁原味，在福州当地有牛肉松、猪肉松、深海鱼松、海苔肉松等传统美食。提到福州最特别的特产莫过于螃蜞酱汁，一般市面上很难买的到正宗的，说到这我口水都流出来了，螃蜞酱的味道很难形容，第一次吃的人未必能接受此味道，就像日本芥末初来中国时同样的难以接受，吃习惯了也就难舍难分了，螃蜞酱主要用来搭配海鲜吃，特别是螃蟹和海蜇，简直是绝配。仅次于螃蜞酱的就是红酒糟酱，它也是福州人最爱的一种调味料，营养价值非常高，因为是五谷杂粮类制成，所以特别健康，而且几乎可与任何美食完美融合，炒起来的菜也特别的香气扑鼻，令人胃口大开。福州是国宴招牌菜“佛跳墙”的发源地，美食繁多，食物链更是丰富多彩，今天就先介绍到这里，感谢大家的阅读！
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